Escribir un fichero UTF-8

Si ya escribimos un fichero en ISO Latin 1, ahora vamos con el encoding UTF-8. Y es que el procedimiento es similar, y solo tendremos que prestar atención al encoding a utilizar. El encoding utf-8 lo vamos a indicar en el OutputStream. Y es que nuestro stream de datos de salida en Java o OutputStream recibirá el encoding “utf-8” y el fichero dónde escribiremos mediante una instancia de FileOutputStream.

new OutputStreamWriter(new FileOutputStream("FicheroSalidaUTF8.txt"), "utf-8");

Ahora solo necesitaremos un Buffer Java de salida, un BufferedWriter para ir volcándole los datos.

BufferedWriter out = new BufferedWriter(new OutputStreamWriter(new FileOutputStream("FicheroSalidaUTF8.txt"), "utf-8"));

En este tipo de manipulaciones tienes que tener cuidado con las excepciones Java UnsupportedEncodingException e IOException.

Los datos los volcamos con el método .write():

out.write("Esto es un fichero UTF8");

Por último cerraremos el fichero mediante un método .close():

out.close();